目前使用较多的“催熟剂”是乙烯利。按照国家规定，为了使部分果蔬果实早转色，允许在绿熟后期用乙烯利等植物激素催熟。 当前使用乙烯利的蔬果很多，如西瓜。蔬菜催熟剂是指多数蔬菜在还没有成熟时被抹上“催熟剂”，提前上市，进入百姓餐桌的一种化学品。催熟剂如果过量使用，会对消费者身体造成伤害，但目前也没有关部门给出明确说法。
材料化学是一门新兴的交叉学科，属于现代材料科学、化学和化工领域的重要分支； 主干学科：材料科学、化学 主要课程：化工原理、反应工程、有机化学、无机化学、分析化学、物理化学、结构化学、材料力学、材料分析测试技术、材料成型、粉体材料科学与技术、碳材料科学、材料化学等。
主要实践性教学环节：包括生产实习、专业课程实验、毕业论文等，一般安排10~20周。
主要专业实验：材料制备与合成、材料加工、材料结构与性能测定等
化学应用：纳米科技,药物研发,精细化工
开始写化学专业论文的时间会因个人习惯和课程安排而有所不同。一般来说，你可以在确定论文题目和研究方向后开始着手写论文。
这可能是在完成相关实验、数据分析和文献综述之后，或者在进行图表整理和结构规划之前。
确切的时间可以与指导教师或研究院系进行讨论，以获得更具体的指导。
各有千秋吧，看你擅长哪一样，如果你实验操作很好的话就选毕业论文，如果你想早点回家就选毕业设计
毕业论文与毕业设计最大的是区别，毕业论文可以写一些以理论为主的文章，比如说可以写对某种有机物质的认识及它在社会上的运用。而毕业设计一定要自己设计出一套东西来，并通过验证来证明可行性，理论为辅，设计为主
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