材料：莜面、土豆、蘑菇、猪肉、榨菜
制作过程：
1、捡一小盆土豆搓洗干净，锅中烧开水，放入水中将土豆煮熟，然后扒掉山药皮放凉备用；
2、将干蘑菇提前泡好，蘑菇是妈妈上山采的，晾干存储起来的，特别好吃；
3、放置好案板，将5-6个土豆用擦窗子擦成丝；
4、将擦成丝的土豆摊平，撒两把莜面，然后使劲一直搓一直搓，直到面搓到很劲道，三光即可；
5、搓成粗条，然后揪成大小均匀的挤子，撒点干面，搓成长条，轻轻按一下；
6、均匀的摆放在笼屉上，开始准备生火蒸饭，我家还是乡村的老灶台，大铁锅，锅里放适量开水，烧开；
7、妈妈准备生火烧水的时候，我准备蘸料，将猪肉切丝，蘑菇切碎，榨菜切碎放入盆中，放入葱花和蒜末，加入酱油，盐，花椒等调味；
8、锅中放入锅架，将蘸汤放在架上，隔水蒸熟，水开后，放入山药鱼笼屉，大火蒸8-10分钟左右，闻到莜面味就熟了，关火，锅盖接个小缝，回回气；
9、端出上桌；
10、蘸汤中兑入一些白开水，搅拌均匀；
11、每个人盛一碗汤，然后夹一筷子山药鱼放在碗中拌一拌，即可。
答：
解毒增香用紫苏
紫苏不是罗勒
紫苏具有解毒、增香、祛腥、解腻的功能，不仅可以用来做调料，还可以单独成菜。
紫苏原产我国，栽培历史悠久，全国各地都有栽培，是一种很常用的调味品。紫苏不仅新鲜可供食用，还可作为调味品，单独使用或混用，可以祛腥除膻，增香味，具有发表散寒、行气健胃、增进食欲等功效。紫苏为唇形科紫苏属植物，因其叶背面常呈紫色，入药有疏散风寒的功效，故名紫苏（苏，由“疏”演化而来），烹调中能疏理肝气，促进脾胃运化。
紫苏两兄弟
紫苏有2个变种：南方多为皱叶紫苏，也称回回苏、鸡冠苏；北方多为野生品种尖叶紫苏，又称香苏、赤苏、自苏、苏子等。
紫苏药食两用
紫苏是食药同源的食疗调味品，可调味、可生食、可腌渍、可煮粥、可制作饮料等。其叶、茎、果实均可入药，紫苏叶性味辛温，具有发表散寒、理气和营的功效，可治感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等，另外紫苏叶还可解鱼蟹之毒。
紫苏全身是宝
紫苏的茎就是苏梗，性味甘辛，常与香附、陈皮共同使用，以疏肝理气。紫苏茎叶中含有的粗纤维，对糖尿病、肥胖症、高血脂等现代病都有一定的防治作用；人类摄入富含类胡萝卜素的食物可以减少患癌症、心血管病、眼病等疾病。紫苏的籽又叫苏子，能降气平喘，润肠通便。使用时需要特别注意的是：温病及气弱表虚者忌食。
鲜紫苏
鲜紫苏宜炒、拌
春季可以采集紫苏嫩茎叶炒食、煮食、凉拌或制成咸菜，鲜香可口，风味独特。食用紫苏不仅可以改善人们生活口味，而且具有一定的保健作用。
董路是发了多少动态质疑国足主教练里皮啊？大家都清楚中国足球落后的真实原因，我发现董路质疑的点无疑就是里皮2000万欧元年薪。里皮的年薪合同是足协高层敲定的，你应该去找足协理论。
国足亚洲杯0：3不敌伊朗，赛后主教练里皮宣布不再继续执教中国国家队，董路质疑里皮：“中国足球振兴计划总设计师，两年多，为国足设计了7种阵型，20套首发，甩了无数次的锅，然后怒骂，瘫坐，砸东西、提前退场，揣着几个亿人民币走人，然后一群呆萌哽咽唏嘘：心疼！您辛苦了！”说实话国足溃败输球，球迷心中都难受，发表言论发泄不满情绪可以理解，但这样无休止的炮轰指责就真的没必要，甚至使人感动恶心，整个情绪表达感觉都变味，我们的初衷都是想看到中国足球进步，没必要去纠结2000万欧元年薪的里皮到底给国足带来了什么，即使选择错误，现在也没机会弥补。
暂且叫董路老师，毕竟他也是国内出名的体育评论员，我自己平时都是看央视体育的解说，但还是有关注董路带领组织的中国足球小将，平心而论这方面确实应该点赞，邝兆雷、万项、王子轩、孔令容等等年轻小将让人看到希望，董路也在为中国足球做实事，无论是董路也好，还是中国足协高层也罢，多花点心思在青少年足球发展才是重中之重。
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