妈妈是从苦难时期过来的人,一般很做吃大鱼大肉,也谈不上会做。居家就是做面点为主,简单家常菜。饺子、包子、馒头、烙饼、拌汤、米淇、拌面、焖面、凉面、抿尖、臊子面、炸油饼、最为常吃。炒菜就更简单了,土豆丝、西红柿炒鸡蛋、拌凉菜、素炒西葫芦,素炒茄子、蒜薹炒肉、豆角炒肉、辣椒炒肉,辣椒炒鸡蛋、……吃的比较多些。山西穷,老一辈的人不会吃大鱼大肉,也不会做。只有吃席上馆子的时候才能吃点好的荤菜,现在我们当儿女的现在给父母做饭、媒体方便了,学会炖鱼炖肉、炖排骨、红烧鸡块等、父母吃但是不是很多,再好吃的东西也很自律,像他们学习。